的中国》播出后,四合院厨房的名声传遍了全国,游客络绎不绝,学徒们也逐渐上手,厨房的节奏变得比以前更加紧凑。但她知道,真正的挑战才刚刚开始。
“小雨姐,今天的食材都到齐了。”棒梗一边清点着食材,一边大声喊道。
小雨点点头,走进厨房,看着学徒们在锅灶前忙碌的身影,心里踏实了许多。小林正在切葱,阿珍在炒菜,老张在指导小杨如何调味。厨房里热气腾腾,香气四溢。
“大家辛苦了。”小雨微笑着说,“今天我们要接待一批特别的客人。”
棒梗好奇地问:“是谁?”
“文化局的王主任要来参观。”小雨说,“他说要看看我们的运营情况,顺便聊聊非遗的后续发展。”
棒梗皱了皱眉:“他们不会又想让我们接受什么合作方案吧?”
小雨笑了笑:“放心,这次是来了解情况的,不是来谈收购的。”
棒梗松了口气:“那就好,我还以为他们又想打厨房的主意。”
李学武在一旁擦着锅,淡淡地说:“不管他们来干什么,我们只要守住初心就行。”
小雨点头:“对,我们不能被名声冲昏了头。厨房是街坊的厨房,不是资本的玩具。”
中午时分,王主任带着几位文化局的工作人员来到厨房。他们一进门,就被厨房里热火朝天的氛围所吸引。
“你们这厨房,真有味道。”王主任笑着说。
小雨迎上前,热情地介绍道:“这是我们新招的学徒,他们正在学习传统的川菜做法。”
王主任一边参观,一边认真地听着小雨的讲解。他看着墙上挂着的老照片,又看着那口锅,眼神中多了一丝敬意。
“你们做得很好。”王主任感慨地说,“这间厨房,不仅仅是一个吃饭的地方,它承载的是一种文化,一种精神。”
小雨微笑着说:“我们只是做了我们该做的事。”
王主任点点头:“你们的非遗申请已经正式通过了,接下来我们会安排一些文化交流活动,希望你们能参与。”
棒梗兴奋地问:“什么活动?”
王主任说:“我们准备组织一场‘传统美食文化展’,邀请全国各地的非遗美食项目来参展。你们四合院厨房,是重点推荐对象。”
小雨和棒梗对视一眼,都从对方眼中看到了激动。
“我们当然愿意参加!”小雨坚定地说。
王主任满意地点头:“很好,那我们就这么定了。”
送走王主任后,厨房里又恢复了往日的忙碌。小雨站在锅前,看着锅中翻腾的热油,心里却在想着接下来的事情。
“我们要准备参展了。”她对棒梗说。
棒梗点头:“是啊,这是一次机会,也是一次挑战。”
李学武端着锅走过来说:“你们别忘了,参展不是为了炫耀,而是为了传承。”
小雨轻轻一笑:“我们明白。”
接下来的几天,厨房里更加忙碌了。小雨和棒梗开始挑选参展的菜品,最终决定以**宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉**三道最具代表性的川菜作为主打。
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