等比赛结束后会找时间亲自在工厂再做一顿小龙虾,到时候所有的员工都一起吃。
对于这一消息,苏阳还特意让罗江保密。
他可不希望这事太快传出去,毕竟比赛结束后的第二天就是敏娜生日了,他不想让员工期待太久。
由于罗江不在,厨房里帮忙的人就变成了唐倩跟余霜。
这两个嫂子帮忙苏阳清洗着配菜。
孙彬、李欣欣两人也一起进来帮忙。
他们跟苏阳一起处理着小龙虾。
虽然小龙虾生长的鱼塘本就十分干净,水质优越,并且已经用高压水枪冲洗干净,但仍旧需要进行后续处理。
苏阳先是把小龙虾的头剪掉一部分,接着把虾包给挑出来。
就算水质非常干净,但这虾包可不是虾脑,而是内脏。
也没必要留着,顺手的事。
接着,在直接把龙虾尾最后三个壳中最中间的壳一扯,虾线也就顺着被带了出来。
吃之前先扯小龙虾的虾线,确实会导致烹饪时肉容易收缩,并且肉质变得松散等情况。
但归根结底,只要火候掌握的够好,一切都不是问题。
抽出虾线后,大部分的龙虾顺便再用剪刀开个背,便于之后更加入味。
李欣欣跟孙彬埋头苦干,一起为了今晚的小龙虾而努力着,可当他们转头看了眼苏阳面前的不锈钢大盆后……
两人相视一眼,又低头看了眼他们俩面前的不锈钢大盆,陷入了沉默。
“我怎么感觉咱俩是来帮倒忙的。”
“同感…我忽然觉得自己是个手残。”
“嗯嗯,原本是真想来帮忙,现在却感觉自己完全是瞎凑热闹。”
“哈哈哈…管它的呢,就当做运动了,多消耗点热量,待会就能多吃一点。”
相较于苏阳的速度,两人处理起小龙虾实在有些捉急。
主要也是苏阳动作实在太快,处理一只龙虾也就一两秒的事。
去头去虾包、扯虾线、开背,近乎瞬间完成。
…………
还没用多久的功夫,小龙虾就全部处理完毕。
其中一部分苏阳并没有开背,只是去了虾包跟虾线。
“小阳,这些龙虾真不用开背了吗?”孙彬好奇问道。
李欣欣目露喜悦:“好事啊!这代表着小阳今天要做两种口味的龙虾,所以处理方式才会不一样!”
孙彬恍然大悟:“有道理!”
苏阳却是笑了笑:“是这个理,不过今晚要做的龙虾是三种口味。”
一旁切着小米辣的唐倩余霜两人立马转过头:“那太好了!”
“哪三种