呀？”孙彬问。

    “麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，还有冰镇小龙虾。”苏阳说。

    李欣欣立马来了精神：“冰镇小龙虾？有点意思啊！还没吃过这玩意呢。”

    “蘸酱吃的，其实就是白灼，只不过多了冰镇的处理而已。”

    苏阳颇感可惜：“其实今天本来还想做一道熟醉小龙虾的，只可惜时间不够充裕，那玩意至少得腌制4个小时以上才能入味，而最好的风味是在12小时以上。”

    冰镇小龙虾属于是熟醉小龙虾的基础版了，因为熟醉小龙虾同样也是冰镇的。

    先用花雕酒跟香料煮过的汤汁放到冰箱里熟腌，接着再单独拿出来做进一步冰镇处理。

    要说美味程度，自然是熟醉小龙虾更胜一筹。