nbsp; 两人简单的交流后,便没有再多说什么,纷纷开始享用起来。
他们都极为默契,根本没有时间用勺子舀起汤喝,而是夹起了菜。
前几次吃苏阳做的饭菜他们已经吃出经验了。
汤一定得留到最后。
要是一开始喝的话,就容易水饱。
而且现在的汤还比较烫,留到最后填一填胃里的缝隙,这才是真正的享受。
——咔~~!
在咬下一块锅包肉后,赵老的双眼瞬间放大。
那一股呛香味瞬间侵入口鼻,薄脆的外壳包裹着猪里脊,酥香而有肉感,搭配着那股炝锅后的酸甜,煎至令人陶醉。
“这味太正了!”
“这玩意真挺上头,这真是我吃过最好的锅包肉,小阳他不是说从小就在南方长大么?怎么全国各地的菜都会啊。”
赵老啧啧着感叹,随即果断将剩下的半块锅包肉放进嘴中,发出“咔咔”脆响,表情愈发陶醉。
他倒也没有真的纠结为什么苏阳无论是什么菜都能做到至高美味。
只要是关于美食的一切,苏阳早已成为了真正的权威。
恐怕他哪天就算做出一道味道并不“正宗”的地方菜,他的做法也会成为主流。
苏阳确实拥有这样的能力,只不过他并不会选择这样去做。
毕竟在他看来,龙国的美食凝聚着一代又一代人的智慧结晶,好的传统就该保持尊重,就该保留下来。
遛鸟老人根本来不及回应赵老抛出的话题,赫然独自沉醉于爆炒鱼片的美味当中。
苏阳今天做的爆炒鱼片依旧是乐安市的做法。
高温热锅,少油,快速炒制。
虽然鱼肉表面并未有油炸那般酥脆,可香味却是拉到了难以想象的高度。
这鱼片滑嫩,入口还保留着强烈锅气,吃入口中那股鱼鲜味仿似一颗炸弹般爆开。
如此做法,让遛鸟老人大声感叹起来。
“小阳这鱼片究竟是怎么做出来的?!鱼片还能做出这种味道,真是神,真是太神了!”
“就算是神仙来吃上一口,也都得此生念念不忘吧!”
在遛鸟老人心目中,这爆炒鱼片的做法简直完爆了他这辈子吃过的所有鱼, 味道是完全想象不出的惊艳。
“虽然我不会烹饪,但想要做出这味道绝对无比困难!别说是做出跟小阳一样棒的味道了,寻常厨师想要做好这道菜都特别难!”
“小阳做这鱼片肯定没放多少油,这吃起来太清爽了,但他既保持了清爽,又有着比猛油做出来的还要香,真是……太神奇!”
爆炒鱼片苏阳并没有教给罗江跟暖阳工厂的厨师们。
暖阳工厂的厨师们现在厨艺已经因苏阳的指导而达到了不错的高度。