何云生收到了赵家人送的好几次烧饼,刚开始是单纯的烧饼,后来里面加了辣椒油,五香粉,再后来还夹了卤豆皮等物。
刚出锅的烧饼外表酥脆,内里软嫩,热气腾腾吃一口,身心满足。若是再有一碗热汤,那就更好了。
容玉试了好几日,重金买来的面粉都用了半缸,总算是根据谷山县的面粉,试出了最合适的方子。
烧饼内里用了些油,加了五香粉和盐,外面沾了一点白糖,撒上白芝麻。烤出来表皮酥脆,里头分了好几层,又有五香粉提味增香,些许白糖增添风味,也让饼皮更加脆口,比外头卖的软趴趴淡而无味的烧饼要好吃许多。只是成本相对高一些,糖盐都要花钱买,五香粉和油也是要钱的,不过分摊到每个烧饼里,多出来的成本还是可以接受的。
小芳跟着学,除了因为年纪小和面不熟练外,其他倒是有样学样,拍烧饼的手艺学得不错。
等铁匠铺送来定做的大铁鏊子,铁柜子和铁架,组装好炉子烧了火,试着做了几锅,给街坊四邻送去,赢得一致好评。
刘重山让何云生写了步步高升四个字,找人做了模子,为了省钱只做了三个字,步、高、升,让容玉在烧饼上盖上字。
“要做九套。”他嘱咐。
九套就是三十六个烧饼,容玉按照刘重山的要求做了烧饼,刚出锅,刘重山便放在一个精致的篮子里,用浅蓝色的布垫着,小心装好。
见刘重山提着篮子小跑着往衙门的方向跑,容玉嘴角抽了抽。
还真看不出来,这个二叔竟是个善于钻营的。
孔县令收到步步高升烧饼,眉开眼笑,大过年的,都想有个好彩头,这步步高升实在是送到了他心坎上。
最重要的是东西不贵重,就算是上头要查,百姓孝敬县令几个烧饼,也没人会上纲上线。
“好啊,好啊。”
孔县令让人装了一篮子点心作为回礼,看向刘重山的目光,越发满意。